GERO asbl
1 dernier Sol, Bonnevoie/Luxembourg, Luxembourg
Description
Ältere Menschen im Restaurantalltag besser begleiten
Um eine qualitativ hochwertige Dienstleistung während der Mahlzeiten zu gewährleisten, ist es entscheidend, dass auch Mitarbeitende die speziellen Bedürfnisse der Senior*innen in Wohnstrukturen für ältere Menschen verstehen und berücksichtigen, insbesondere bei der Begleitung und dem Servieren der Mahlzeiten.
In diesem Workshop lernen die Teilnehmenden, Senior*innen in Wohnstrukturen für ältere Menschen besser einzuschätzen, um somit im Restaurant-Alltag gezielt auf sie eingehen zu können. Die Teilnehmenden erhalten die Möglichkeit, sich in die Lage älterer Menschen zu versetzen. Mithilfe verschiedener Hilfsmittel, die Altersbeschränkungen simulieren, erfahren sie am eigenen Körper, wie sich Altersveränderungen auf Beweglichkeit, Kraft, Wahrnehmung und Stimmung auswirken. Darüber hinaus werden mögliche Anpassungen im Restaurant thematisiert.
Eine simulierte Mahlzeitsituation bietet praktische Tipps und Tricks, wie der Service besser an die Bewohner*innen angepasst werden kann.
Inhalte:
• Wie sich die Bedürfnisse der Bewohner*innen im Laufe der Zeit verändern
• Psychologische und physiologische Veränderungen im Alter mit besonderem Schwerpunkt auf Nahrungsaufnahme
• Praktische Übungen und „Mise en Situation“ einer Mahlzeit mit Hilfe des Alterssimulationsanzugs AgeMan ©
• Verständnis von Sehbeeinträchtigungen, Mobilitätseinschränkungen und weiteren altersbedingten Veränderungen, um das eigene Handeln im Umgang mit den Bewohner*innen gezielt und professionell anzupassen
• Kommunikationsansätze im Umgang mit den Bewohnern*innen
Zielgruppe: Mitarbeitende aus der Restauration, und alle, die interessiert sind
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